The Real Indonesian Street Gourmet

Makanan asli Indonesia punya keunggulan pada bumbu-bumbu yang kuat, aroma yang menggoda selera dan keramahan para penjualnya. Jenis-jenis makanan seperti ini bukan hanya bisa lo temui di restoran mahal, tapi juga rumah makan kecil di pinggir-pinggir jalan.

Sayangnya, penampilan makanan yang dijual di pinggir jalan seringkali kurang menarik dan kelihatan biasa aja. Inilah yang menggelitik seorang Dade Akbar untuk menciptakan ‘Warteg Gourmet’. Warteg Gourmet adalah sebuah akun instagram yang mencoba mengubah tampilan hidangan warteg jadi indah dan berkelas. Penasaran seperti apa karyanya? Ini dia 5 diantaranya (peringatan : nama makanan akan jadi lebih rumit dari biasanya)

1. Sunny-side up egg with green onion, red chili and chili oil

Cuma telor ceplok memang, tapi tatanannya yang cantik di atas piring membuat makanan ini kelihatan seperti hidangan restoran!

2. Stir-fry chili shrimp with spicy carrots and beans, served with thin crispy tempeh, chili reduction and thick soy sauce.

Udang goreng, tempe dan sayur buncis wortel. Walau enak, kalo porsinya Cuma segini sih tetap aja kurang ya, Urbaners?

3. High hill simmered pan-fry free-range popular chicken paw-dunk, served with red chilli paste and steam cassava leaf.

Kalo bingung, sebut aja ‘Ayam Pop’ pasti semua orang tau. Ayam ini termasuk menu favorit di restoran-restoran Padang.

4. Deep fried fish with baby spinach and cherry tomatoes, served with chili shrimp paste

Ikan goreng yang sederhana pun tampak mewah dengan komposisi seperti ini. Buat yang penasaran dengan chili shripm paste, artinya sambal terasi

5. Spicy fried egg with steamed fragrant rice and traditional chicken soup, finished off with chopped onion leaf, parsley and black pepper

Beginilah kira-kira hidangan anak kos kalo udah tanggung bulan, Telor ceplok dengan kuah soto. Mau lihat yang lebih lengkap? Langsung kesini aja: instagram.com/warteggourmet