Login
Walaupun nggak menjadi hari libur nasional di Indonesia, namun perayaan Thanksgiving cukup meriah di belahan dunia lainnya. Perayaan Thanksgiving dilakukan dengan makan-makan bersama teman, keluarga, saudara, dan bahkan tetangga. Di momen ini, hidangan yang disajikan juga kebanyakan adalah makanan Thanksgiving yang nggak selalu dinikmati setiap hari.
Kalkun Panggang
Satu hidangan wajib yang nggak pernah ketinggalan di hari Thanksgiving adalah kalkun. Asal muasal ini bermula ketika Ratu Elizabeth merayakan kemenangan perang dengan menghidangkan menu yang terbuat dari angsa liar dan waktu itu bertepatan dengan perayaan Thanksgiving.
Saat tentara sang ratu mendarat di Amerika dan ingin menghidangkan angsa sebagai symbol keberuntungan, mereka nggak menemukannya dan justru menemukan kalkun yang dianggap memiliki bentuk sama. Sejak saat inilah kalkun dianggap sebagai hidangan khas saat Thanksgiving.
Stuffing
Stuffing adalah campuran sayuran yang dimasukkan ke dalam ayam kalkun panggang. Dalam bahasa Inggris, stuff berarti sesuatu dan stuffing merupakan kata kerja untuk mengisi sesuatu hingga penuh. Itulah yang dilakukan oleh orang-orang di hari Thanksgiving untuk mengisi bagian dalam ayam kalkun dengan campuran roti, rempah, dan bahkan sosis. Lalu kemudian kalkun akan dipanggang hingga matang.
Mashed Potato
Selain kalkun panggang, mashed potato juga sering dipakai untuk memenuhi meja di acara Thanksgiving. Kentang ini sangat cocok dinikmati dengan kalkun panggang yang sudah dilumuri bumbu khas. Agar rasanya lebih lezat, mashed potatoes biasanya dicampur dengan butter, susu, dan bawang.
Cranberry Sauce
Saus ini terbuat dari cranberry yang berwarna merah. Saus ini memiliki rasa yang manis dan sedikit asam sehingga sangat cocok dihidangkan bersama dengan kalkun panggang. Saus ini mudah didapatkan tapi nggak sedikit juga orang yang membuatnya sendiri karena bahannya cukup sederhana, terdiri dari buah cranberry, gula, air, kulit jeruk kering.
Kalau lo ingin merayakan hari Thanksgiving ini, pastikan lo memasak ayam kalkun panggang yang sudah diberi stuffing di dalamnya, ya. Jangan lupa saus dan juga mashed potatoes-nya agar perayaan Thanksgiving yang makin terasa.
Source: fluentu.com
Comments