Referensi Untuk Lo Para Pecinta Kuliner!

Perut kenyang, perasaan senang. Setuju nggak, Urbaners? Hal yang menyangkut makanan memang selalu menyenangkan. Sama seperti MLDSPOT TV x NET Episode 12, mengangkat tema "Foodism". Pada episode ini, John Schaap mengeksplorasi beberapa tempat yang harus banget lo coba, seperti Minang inWrap yang menawarkan sajian masakan padang yang berbeda, atau NUSA Indonesian Gastronomy dengan cita rasa otentiknya. Ada juga William Gozali dengan Youtube Channel yang menggugah selera.

William Gozali: Chef Yang Haus Akan Inovasi

Konten makanan adalah salah satu favorit di Youtube. Selain membuat ngiler, lo juga akan mendapatkan inspirasi untuk bereksperimen dengan makanan. Kalau gitu, lo harus subscribe Youtube Channel William Gozali! Pemenang Masterchef Season 3 yang akrab dipanggil WillGoz ini sedang disibukan untuk memberikan referensi berbagai macam makanan melalui videonya.

WillGoz memang sudah tertarik dunia masak sejak kecil, ia sering kali membantu ibunya di dapur. Sempat putar haluan ke dunia fashion, passion akan masak membuatnya kembali ke ‘dapur'. Meski sudah menjadi pemenang, WillGoz tidak lantas puas, ia mendalami dunia kuliner dan masuk sekolah kuliner Le Cordon Bleu (LCB) Sydney. Work ethic dan disiplin yang didapatkan LCB membuat WillGoz semakin sukses. Kini ia menjadi F&B consultant, salah satu kliennya adalah coffee shop yang cukup tersohor di Jakarta yakni Gordi HQ. Ia juga sering kali diundang ke acara foodies baik offline maupun online. Selain itu ia juga merintis bisnis F&B-nya sendiri, yaitu Sunny Fat Day.

Kembali lagi saat WillGoz dan Youtube Channel-nya. Ia sempat di-underestimated oleh seorang petinggi cooking channel besar di YouTube dengan argumen bahwa dia lebih cocok di offline. Tidak menyerah, justru WillGoz membantah anggapan tersebut dengan jumlah subscribers-nya yang kian meningkat. Penasaran nggak sih seperti apa memasak ala WillGoz?

Minang inWrap: Nasi Padang On The Go!

Took Nasi Padang to the next level! Minang inWrap, salah satu brand makanan yang mengawinkan kelezatan nasi padang dan kepraktisan burito. Kalau lo merasa masih aneh mendengarnya, tenang aja Urbaners, meskipun di-wrap dengan tortilla tetapi tidak mengubah rasa nasi padang itu sendiri. Renzy selaku co-founder telah memilih roti tortilla yang setipis mungkin dan rasa yang cenderung tawar. Terdapat beberapa varian yang ditawarkan yakni Rendang Wrap, Ayam Gulai Wrap, Dendeng Balado Wrap, dan Mix Wrap (Ayam Gulai dan Rendang). Terletak dibilangan Cipete, Minang inWrap ini cocok banget untuk lo yang memiliki mobilitas tinggi. Bayangkan, sekarang lo bisa menyantap nasi padang sambil nyetir, atau sedang meeting. Nggak ada lagi nasi berantakan dan tangan yang kotor.

NUSA Indonesian Gastronomy: Memperkenalkan Cita Rasa Otentik Indonesia

“We need to look at the future without losing our history,” Inilah yang diyakini NUSA Indonesia Gastronomy. Menyajika menu-menu Indonesia dengan bentuk yang berbeda, sekaligus mengenalkan cita rasa otentik dan budaya Indonesia yang beraneka ragam. Beberapa menu yang pernah dibuat di NUSA Indonesian Gastronomy antara lain Karabu Dendeng dan Na Niura.  Tidak hanya keunikan gastronomy-nya, NUSA juga menggunakan bahan-bahan dari petani lokal. Bahan-bahan tersebut hanya diproduksi di wilayah-wilayah tertentu dan sudah mendapatkan sertifikasi Indications Geographical (IG). Nah, kalau lo berkunjung ke sana, lo juga akan dijelaskan seputar asal-usul dari hidangan tersebut. So, nggak hanya memiliki pengalaman menyantap hidangan gastronomy, lo juga akan mendapatkan edukasi baru tentang kuliner Indonesia.