Yuk, Buat 3 Camilan dari Granola untuk Santai di Akhir Tahun!

Urbaners, lo butuh rekomendasi camilan sehat buat disajikan di akhir tahun? Lo bisa coba granola! Camilan yang satu ini terkenal sehat dan mengenyangkan. Granola juga menjadi salah satu makanan yang paling sempurna di dunia. Teksturnya renyah, chewy, dan sedikit gurih. Coba deh, beberapa rekomendasi resep membuat camilan granola berikut ini!

Hazelnut Granola

Hazelnut granola bisa lo buat dengan campuran beberapa bahan yang mudah didapat. Pertama, siapkan terlebih dahulu 1 cangkir gandum, 1 cangkir hazelnut, ½ cangkir irisan almond, ½ cangkir biji bunga matahari yang sudah dikupas, ½ cangkir kelapa parut, ¼ gelas madu, ¼ cangkir minyak sayur, ½ sendok teh garam, buah kering, serta yoghurt.

Kemudian, panaskan oven pada suhu 176 derajat Celcius. Ambil mangkuk besar dan campurkan semua bahan di atas, kecuali buah kering dan yoghurt. Setelah semua bahan tercampur, tuangkan dalam loyang dan masukkan ke oven selama 20-25 menit. Setelah warnanya cokelat keemasan, keluarkan dari oven dan sajikan dengan buah kering dan yoghurt.

No-Nut Granola

No-Nut Granola adalah sajian granola tanpa kacang. Bahan untuk membuat camilan ini adalah 3 cangkir gandum, 2 cangkir campuran biji labu, biji rami, biji bunga matahari, wijen, ½ cangkir biji kakao, ½ cangkir serpihan kelapa, ½ cangkir minyak zaitun, ½ cangkir maple murni, 1 sendok teh, dan 1 ½ cangkir campuran buah-buahan kering.

Setelah semua bahan siap, lo bisa mulai panaskan oven hingga suhu 176 derajat Celcius. Ambil loyang dan lapisi dengan kertas roti. Aduk semua biji-bijian dalam mangkuk besar dan tambahkan minyak serta sirup. Tambahkan bumbu untuk menyedapkan rasa. Tuang ke loyang dan panggang selama 25-35 menit. Jangan lupa balik lapisan tiap 10-15 menit.

Surfer’s Granola

Surfer’s Granola bisa disajikan sebagai menu sarapan pagi dengan yoghurt atau camilan siang hari. Penyajiannya dengan segala jenis buah segar yang sedang musim. Caranya, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti 2 cangkir gandum, ¼ cangkir milet, 1 sendok makan biji rami, ¾ sendok teh garam, ½ sendok teh bubuk kayu manis, ¼ sendok teh bubuk kayu manis, ¼ sendok teh bubuk jahe, 1/3 gelas madu, minyak zaitun, gula merah, almond mentah, labu kupas, 1/3 cangkir biji bunga matahari, 1 sendok makan gula pasir, yoghurt, dan ½ cangkir kismis.

Untuk memasak, lo bisa lunakkan dulu gandum, milet, dan biji rami. Kemudian, panaskan dan larutkan madu, minyak, dan gula merah. Tuangkan dalam oats. Jika sudah, panggang campuran gandum. Dalam loyang yang terpisah, panggang almond, biji bunga matahari, dan labu. Tambahkan garam, minyak dan gula sedikit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Campurkan semua bahan yang sudah matang dan Surfer’s Granola siap disajikan.

Gampang banget ‘kan membuat camilan granola buat sajian akhir tahun? Lo bisa praktikkan ini di rumah bersama dengan keluarga atau teman-teman!

Source: bonappetit.com