4 Makanan Unik Imlek yang Wajib Ada Di Dalam Rumah Lo

Setiap tahun di musim semi, masyarakat Tionghoa di Tiongkok merayakan tahun baru Imlek. Suasana ini pun juga dapat kita rasakan di Indonesia mengingat tidak sedikit masyarakat Tionghoa yang tinggal di sini. Menjelang Imlek, akan banyak kita jumpai toko yang memasang dekorasi khas dengan lampion dan gantungan berwarna merah. Tak sampai di situ, momen Imlek akan semakin terasa jika kita juga menyiapkan makanan khas. Berikut ini makanan unik khas yang disajikan saat Imlek.

Kue Keranjang

Kue ini tak pernah ketinggalan disajikan saat Imlek menjelang. Lo nggak akan kesulitan menemukan toko yang menjual kue ini karena boleh dibilang ini kue wajib Imlek. Disebut kue keranjang karena memang bentuknya yang mirip keranjang. Ukurannya juga beragam. Biasanya, kue ini disusun dari yang paling besar lalu semakin ke atas semakin kecil hingga menyerupai menara. Kue ini melambangkan kesuksesan.

Jiaozi

Makanan ini bentuknya mirip siomay, tapi lebih menyerupai bentuk uang di pada zaman kuno. Jiaozi bisa diisi udang maupun sayuran. Penyajian jiaozi di meja makan saat Imlek menunjukkan pengharapan akan rezeki yang melimpah.

Teh Telur

Saat Imlek, kita akan melihat penyajian telur yang sedikit berbeda. Jika biasanya yang kita tahu telur digoreng atau direbus, maka kali ini telur cukup direbus tapi setengah matang. Kemudian telur tersebut direndam dalam air teh yang sudah dicampur kecap asin. Agar aroma teh dan kecap asin bisa merasuk ke telur, maka sebelum direndam cangkang telur diretakkan terlebih dahulu.

Siu Mie

Berbeda dari mi pada umumnya, Siu Mie memiliki tekstur yang lembut dan sangat panjang tanpa dipotong. Fungsinya yaitu melambangkan panjang umur. Siu Mie bisa disajikan dengan digoreng, direbus, atau dengan kuah dan ditambah taburan sosis dan bakso di atasnya. Disebut juga mi panjang umur.

Setiap makanan yang disajikan saat Imlek memiliki makna tertentu. Jika lo berkunjung ke teman dan keluarga yang merayakan Imlek, lo bisa membawa makanan-makanan tersebut untuk diberikan sebagai hadiah. Biasanya, tak ketinggalan juga kuaci biji buah semangka untuk menemani keluarga saat Imlek.

Urbaners suka makanan lucu dan unik? Wajib baca artikel ini, ya!