Krispy Kreme membuat sensasi, pada bulan Mei 2018 ini brand yang sebenarnya fokus menjual donat ini mengalahkan Starbucks sebagai brand kopi paling favorit di Amerika Serikat. Menurut survei dari The Harris Pool, Krispy Kreme bukan brand pertama yang mengalahkan Starbucks. Pada survei tahun lalu, giliran Dunkin’ Donuts menjadi brand kopi paling favorit tahun 2017.
Fenomena Krispy Kreme
Kemenangan Krispy Kreme menjadi brand kopi terbaik di Amerika Serikat bukan tanpa alasan, Urbaners. Delish.com menjelaskan bahwa secara store, jumlah store Krispy Kreme jelas kalah jauh dengan Starbucks. Per awal tahun 2018 lalu, Krispy Kreme hanya mempunyai 1000 store di seluruh Amerika Serikat. Coba bandingkan dengan Starbucks yang mempunyai 27 ribu lebih store yang tersebar di seluruh daerah.
Walaupun begitu, Krispy Kreme ternyata sangat konsisten dalam membuat kopi. Pada Februari 2017 kemarin Krispy Kreme melakukan perombakan besar terhadap kopinya. Dilaporkan Krispy Kreme lebih banyak menggunakan java coffee dan Arabica. Selain itu, para pelanggan Krispy Kreme juga bisa memilih jenis kopi, apakah blend atau dibuat kasar layaknya kopi biasa. Ternyata cara ini membuat kopi dari Krispy Kreme diakui oleh para penikmat kopi.
“Kita telah mengubah kopi Krispy Kreme dari kualitas kopi sampai cara penyajiannya. Sekarang para pelanggan bisa menikmati varian rasa kopi yang berkualitas,” ujar Jackie Woodward, Chief Marketing Officer dari Krispy Kreme.
Persaingan franchise
Persaingan franchise di Amerika Serikat memang sangat ketat, Urbaners. Selain dua nama di atas, masih ada beberapa franchise fast food yang bersaing di The Harris Poll. Misalnya untuk Chicken Restaurant yang menang adalah brand Chick-fil-A, bukan McDonalds atau KFC. Lalu, untuk Burger Restaurant yang menang adalah Five Guys Burgers & Fries, bukan brand yang kita kenal seperti Burger Kings atau Carl’s Jr.
Bagaimana Urbaners, pasti lo semua kaget kan bagaimana bisa Krispy Kreme yang notabene adalah brand donat tetapi berhasil memenangkan kategori kopi dibandingkan dengan Starbucks?
Source: theharrispoll.com
Comments