Login
Indonesia memang kaya banget akan tradisi. Bahkan kegiatan minum kopi di berbagai kota pun dilakukan dengan tradisi berbeda. Coba cek keempat daerah berikut ini deh, Urbaners. Mulai dari minum kopi terbalik sampai dicampur durian, tradisi anti mainstream ini pastinya akan membuat lo takjub!
Kopi Kawa Daun, Sumatera Barat
Hampir semua orang Indonesia menggunakan cangkir atau gelas untuk minum kopi. Tapi, kalau traveling ke Sumatera Barat, lo bisa coba minum kopi yang disajikan menggunakan batok kelapa. Disebut sebagai tradisi kopi kawa daun, kopi dibuat dari daun kopi yang dikeringkan dan diseduh. Tradisi ini muncul sejak zaman penjajahan Belanda dulu. Karena dipaksa menanam cengkeh, masyarakat Sumatera Barat pun nggak bisa merasakan kopi. Akhirnya mereka punya ide untuk menyeduh daun kopi.
Kopi Walik, Aceh
Kalau ngopi di warung kopi kecil, biasanya satu porsi kopi akan disajikan di atas piring kecil. Di Aceh pun juga seperti itu, Urbaners. Bedanya, kopi akan disajikan dalam posisi gelas terbalik di atas piring kecil. Tradisi ini dilakukan bukan sekadar gaya-gayaan, melainkan untuk menjaga kehangatan kopi. Untuk meminumnya, lo tinggal menyeruput kopi dari piring kecil tersebut atau diisap menggunakan sedotan.
Kopi Durian, Medan
Kurang afdol memang rasanya kalau lo traveling ke Medan tanpa makan durian. Tradisi minum kopi di Medan pun nggak jauh-jauh dari buah tersebut, Urbaners. Banyak orang Medan yang minum kopi dengan dicampur daging durian. Jadi, daging durian terlebih dulu dihaluskan dengan es menggunakan blender, baru setelah itu dicampur ke kopi. Nah, buah durian yang digunakan harus dalam kualitas baik agar aroma dan rasanya tetap terjaga saat tercampur dengan kopi.
Kopi Joss, Yogyakarta
Lo pasti sudah cukup familiar dengan tradisi minum kopi satu ini. Di Yogyakarta, ada sebuah suguhan kopi bernama Kopi Joss. Sebetulnya, Kopi Joss adalah kopi hitam pekat biasa. Tapi, yang membuat kopi ini begitu istimewa adalah adanya potongan arang membara yang dicelupkan ke dalamnya. Bisa lo bayangkan betapa uniknya rasa kopi tubruk satu ini, Urbaners.
Untuk rencana traveling selanjutnya, sepertinya lo bisa nih mendatangi salah satu dari kota di atas. Sambil jalan-jalan, jangan lupa menikmati secangkir kopi dengan tradisinya yang unik tersebut.
Baca Juga : 7 Cara Membuat Kopi Susu yang Enak & Edgy di Pagi Hari
Sources: medan.tribunnews.com, travel.kompas.com
Comments