Trend Makanan yang Melanda Dunia Sepanjang 2016
Tahun 2016 ini bisa menjadi tahunnya para koki, para pemilik restoran dan para penghobi makanan. Karena di tahun 2016 ini, festival makanan pasti ada minimal 1 kali di setiap negara. Foodtruck, jajanan pinggiran dan restoran juga sedang menjamur di tahun 2016 ini. Nah sekarang setelah membahas food trend di tahun 2017, sekarang harus melihat apa saja sih trend makanan yang melanda dunia di sepanjang 2016.
Roti Butter
Yak, fenomena pertama adalah menjamurnya roti butter atau roti yang dioleskan mentega dan langsung dimakan. Roti butter ini sebenarnya sudah mulai dikenal di Eropa dan sekarang mulai ada di seluruh restoran di dunia. Di Amerika Serikat sendiri, setiap restoran pasti menyajikan roti butter sebagai hidangan pembuka, di hotel pun demikian.
Semua serba kacang
Sekarang semua makanan pasti mengadung kacang, mulai dari cokelat, minuman, bahkan makanan berat seperti nasi, spaghetti dan tak ketinggalan minyak goreng. Tentunya nggak semua kacang bisa dimasukkan ke dalam makanan dan minuman. Para restoran kelas dunia tak ragu memilih kacang terbaik dari seluruh dunia untuk memberikan cita rasa terbaik.
Makanan asia merajarela
Masuknya Korean food ke dalam pasar Amerika Serikat dan juga Eropa membuat banyak sekali restoran korea yang muncul. Nggak hanya makanan Korea, makanan Jepang dan mie dari Tiongkok juga menjamur di luar negeri. Rasa dari makanan Asia yang sedikit berbeda dari makanan western malah membuat masyarakat dunia penasaran.
Paket Bahan makanan
Di supermarket luar negeri, lo nggak perlu lagi keliling seluruh supermarket untuk mencari bahan membuat ayam goreng tepung. Lo tinggal menuju tempat yang telah disediakan dan mengambil bahan-bahan yang sudah ada. Jadi lo nggak perlu takut untuk lupa membeli salah satu bahan makanan yang penting.
Sayangnya, food trend di atas ini hanya sedikit yang menjamur di Indonesia. Mungkin lo melihat roti butter yang ada di hotel-hotel. Beberapa makanan Asia juga cukup menjamur di Indonesia. Menurut lo nih Urbaners, cocok nggak sih food trend di atas masuk di Indonesia?
Source:
forbes.com