Makanan Bukan Sekedar Rasa Tapi Cerita
Makanan apa yang paling lo suka, Urbaners? Kalau lo penikmat olahan daging pastinya suka dengan hidangan dari Mr. Roastman. Menghadirkan brisket slow cooking yang lembut dan kaya rasa, membuat lo ketagihan! Atau lo bisa mencari referensi kuliner lainnya melalui media sosial seorang culinary storyteller seperti Ade Putri yang menceritakan makanan bukan tentang rasa, tapi jauh lebih luas dari itu. MLDSPOT TV Season 5 Episode 8 memang mengupas habis tentang kuliner, Urbaners. Dengan tema "Enrich Culinary Experience", akan membuat lo ngiler setelah menontonnya!
Ade Putri: Makanan Adalah Sebuah Cerita yang Panjang
Dari mana biasanya lo mendapatkan referensi kuliner? Pasti mostly dari media sosial. Banyaknya konten tentang kuliner, membuat lo makin mengeksplorasi ragamnya. Inilah yang dilakukan oleh Ade Putri (@misshotrodqueen), seorang culinary storyteller yang aktif di Instagram dan Twitter. Ade Putri menggunakan tersebut karena yang dibahas dalam satu hidangan nggak cuma pada rasa, tetapi juga proses memasak, bumbu yang digunakan, tampilan makanan, sampai latar belakang makanan tersebut, semua bisa dikupas tuntas olehnya. Ade juga aktif di komunitas ACMI alias Aku Cinta Makanan Indonesia. Komunitas ini berfokus melestarikan makanan-makanan indonesia. Menurutnya, makanan indonesia menarik banget karena banyak lahir dari tangan budaya turun-temurun. Mau tau lebih lengkap tentang wanita satu ini?
Mr. Roastman: Menawarkan Brisket Lembut Lumet Di Mulut
Satu lagi restoran yang wajib lo coba sebagai pecinta daging! Mr.Roastman yang ada di M Bloc menawarkan berbagai jenis hidangan yang berfokus pada daging asap. Menggunakan metode slow cooking, menjadikan makanan bisa menjadi sangat empuk tanpa kehilangan gizi di dalamnya. Selain itu, rasanya bisa lebih meresap. Salah satu menu andalan dari Mr. Roastman adalah olahan daging
sapi Smoked Beef Brisket. Dagingnya telah melalui proses pengasapan selama 18-24 jam. Rasanya lembut seperti meleleh di lidah. Hidangan ini juga dilengkapi chips kentang, salad, jeruk, dan remahan biskuit manis, sebagai penutup 'makan besar' lo. Nggak hanya per-daging-an, sesuao tagline-nya "Casual bistro specialising in smoked meat and coffe" Mr. Roastman juga menawarkan berbagai kopi yang akan membuat lo ketagihan!