Bikin Penasaran, Perpaduan Kopi dan Teh pada Hojicha Latte Banyak Diminati, Lho!
Setiap hari pasti lo pengen minum atau makan sesuatu untuk menyegarkan hari lo. Emang nggak bisa dipungkiri kalo minuman bisa jadi booster buat bikin mood lo membaik setiap hari.
Sebagian dari kita pasti ada yang rutin minum teh atau kopi setiap pagi buat memulai hari. Kadang, kedua minuman ini juga sering dikonsumsi ketika lo lagi sibuk kerja di siang hari. Mungkin minum kedua jenis minuman ini udah biasa, tapi kalo keduanya secara langsung, udah pernah belum nih, bro?
Hojicha – sebagai salah satu teh yang populer di Jepang ini jadi minuman yang banyak dikonsumsi dengan kopi. Dengan nama Hojicha Latte, minuman ini dijadikan minuman rendah kafein yang bisa dikonsumsi kapan aja loh, bro!
Mengenal Hojicha Latte
Di negara sakura – alias Jepang, kopi dan teh merupakan dua minuman yang penting, karena kedua jenis minuman ini dianggap dapat menyegarkan jiwa dan raga di pagi hari sebelum memulai beraktivitas. Hal ini juga seringkali terjadi di Indonesia. Teh yang seringkali disantap di Jepang adalah Hojicha. kandungan kafein dalam minuman tersebut dipercaya dapat meningkatkan performa kerja. Bahkan, kandungan antioksidan dalam teh dapat membantu menangkal radikal bebas.Begitu juga dengan kopi yang dianggap dapat menyegarkan karena memiliki kandungan kafein yang tinggi. Hojicha merupakan minuman teh hijau terbuat dari daun teh panggang . Akibat dipanggang ini akhirnya menciptakan rasa kuat dan agak manis. Karena dipanggang juga, Minuman mengeluarkan wangi dan rasa yang khas, lembut dan dan rendah kafein. Untuk mengimbangi kafein tinggi yang dimiliki oleh kopi yang tentunya berbahaya bagi tubuh – orang Jepang membuat minuman bernama Hojicha latte. Minuman gabungan dari kopi dan teh ini bisa bikin lo segar tapi juga bermanfaat buat tubuh, loh! Selain Hojicha Latte, ada juga minuman ini dikenal dengan Houji. Houji merupakan minuman yang mirip banget dengan Hojicha Latte, makanya seringkali dikenal dengan nama yang sama. Campuran hojicha dengan biji kopi medium-roasted ini dicampur dengan Sen yang mengkombinasikan sencha – yaitu daun teh muda dengan aroma manis dan biji light-roasted. Meskipun sama-sama dari teh, Hojicha juga berbeda dengan green tea. Houji juga menggabungkan Ban – yaitu daun teh tua dengan coarse-ground coffee bertekstur kasar. Minuman ini emang identik banget sama Jepang, tapi buat bikinnya sama sekali nggak susah kok, bro! Bahkan, lo bisa bikin sendiri di rumah. Ikutin aja step-by-step-nya di bawah ini ya! Yang lo butuhkan untuk membuat Hojicha Latte adalah menyiapkan bubuk Hojicha, air panas, susu murni, gula, dan juga espresso. Untuk step yang pertama, siapkan cangkir yang lebar untuk menyeduh Hojicha, lalu masukkan satu sendok teh bubuk hojicha dan tiga sendok makan air panas. Aduk sampai rata, campur dengan chasen. Selanjutnya, siapkan susu dan kopi secara terpisah, lalu masukkan keduanya ke dalam cangkir Hojicha yang sudah diseduh terlebih dahulu. Kalo lo nggak suka minuman terlalu pahit atau ingin menambahkan rasa manis dalam minuman ini, lo bisa tambahkan gula. Minuman ini bisa disajikan panas ataupun dingin, semua sesuai selera. Selain itu, minuman ini juga bisa disantap di pagi, siang, ataupun malam hari buat boost mood lo jadi lebih baik. Tapi sebaiknya, jangan minum ini malam-malam ya bro, karena kandungan kafeinnya lo bisa jadi susah tidur nanti! Setelah membaca ini lo pasti udah ngiler banget pengen bikin kan? Mumpung di rumah doang, langsung aja bikin deh, bro!Dikenal juga dengan Houji
Cara Bikin Hojicha Latte
Feature image – The Cut