Cinder Sensing Cooker: Masak Steak Tanpa Hangus

Membuat hidangan steak dengan cita rasa hotel bintang lima emang nggak mudah, Urbaners. Apalagi lo termasuk pemula yang ingin mencoba bisnis atau sekedar ingin membuat kejutan untuk istri di hari jadi pernikahan. Memasak steak nggak cuma butuh daging segar dan bumbu yang pas, tapi juga teknik masak yang tepat. Biasanya koki handal di restoran ternama menggunakan sous vide cooker untuk mendapatkan cita rasa daging steak yang juicy. Prinsip sederhana dari sous vide cooker sebenernya sederhana, tingkat kematangan daging bukan dilihat dari waktu tapi dari suhu.

Cara yang dilakukan umumnya adalah dengan memasukkan daging ke kantong plastik hampa udara, kemudian merebusnya dalam air dengan suhu yang diinginkan, dan menggoreng daging di atas wajan untuk menghasilkan rasa gurih dan juicy di lidah.

Karena kerumitan akan kematangan yang harus selalu dikontrol, hadirlah alat yang bisa menyingkirkan rasa khawatir lo setiap masak hangus. Alat ini bertujuan agar semua koki rumahan seperti Urbaners bisa menyajikan steak ala hotel bintang lima. Dan lo gak akan butuh lagi yang namanya air, api, dan kantong plastik karena ada si canggih Cinder ini. Karena alat ini murni hanya membutuhkan listrik untuk menghantarkan panas ke bahan makanan.

Cinder Sensing Cooker memiliki bentuk seperti sandwich toaster. Ia dilengkapi sensor-sensor pintar yang bisa menyesuaikan suhu masing-masing bahan makanan. Saat daging diselipkan ke dalam Cinder, panasnya akan menghantar ke seluruh permukaan daging sesuai suhu yang diinginkan. Yang menarik adalah pengguna bisa bebas mengatur kematangan bahan yang dimasak dengan aplikasi untuk iPhone dan iPad. Dan sebagai tanda makanan matang aplikasi akan mengirimkan notif untuk siap disantap. Nggak sabar ingin masak steak dan makanan lain dengan Cinder Snensing Cooker ini? Lo harus menanti sampai tahun 2016, Urbaners. Atau bisa ikut pre order-nya di www.cindercooks.com Happy cooking, Urbaners!

Baca Juga : 4 Tips Jitu Dalam Cara Membuat Steak Daging dan Saus Steak 

Source: www.designboom.com, www.trenologi.com, www.digitaltrends.com